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 sablés à l'épeautre et au quinoa

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varadera

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MessageSujet: sablés à l'épeautre et au quinoa   Ven 3 Aoû - 17:59

Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 30 mn


Pour une quinzaine de sablés :
60 g de farine d'épeautre
60 g de farine de quinoa
60 g de sucre
60 g de beurre
1 jaune d'oeuf
50 g de chocolat blanc en pépites
50 g d'écorces d'oranges confites coupées en petits dés



Dans un saladier, mélanger les farines et le beurre bien froid (en dés) en effritant du bout des doigts. On obtient une sorte de sable.

Ajouter ensuite le sucre, les pépites et les dés d'écorces d'oranges, mélanger. Ajouter enfin le jaune d'oeuf et mettre la pâte en boule. Former un boudin et le couvrir d'un film alimentaire pour le laisser reposer au frigo au moins 30 minutes (plus, c'est encore mieux).

Sortir le boudin du frigo et couper des tranches d'1 petit centimètre d'épaisseur. Les aplatir légèrement et les mettre sur la plaque du four (chemisée de papier sulfurisé). Cuire les sablés pendant 10-15 minutes dans le four préchauffé à 180°C (le pourtour doit être bien coloré). Laisser refroidir avant de déguster.
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Nadine
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Age : 56
Date d'inscription : 21/07/2006

MessageSujet: Re: sablés à l'épeautre et au quinoa   Ven 3 Aoû - 18:28

recette chrono Vara ? bounce
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varadera

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Date d'inscription : 06/06/2007

MessageSujet: Re: sablés à l'épeautre et au quinoa   Ven 3 Aoû - 19:53

Nadine a écrit:
recette chrono Vara ? bounce


pas top chrono, mais bon quand même.............pour vous, mes amis gourmands bounce bounce bounce
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jehandesfleurs

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MessageSujet: Re: sablés à l'épeautre et au quinoa   Ven 3 Aoû - 21:07

pffff

15 sablés scratch

chrono en main

j'en ai pour pas longtemps lol!
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varadera

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MessageSujet: Re: sablés à l'épeautre et au quinoa   Ven 3 Aoû - 21:26

jehandesfleurs a écrit:
pffff

15 sablés scratch

chrono en main

j'en ai pour pas longtemps lol!




çà te remettrait peut-être sur pied.........
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MessageSujet: Re: sablés à l'épeautre et au quinoa   

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sablés à l'épeautre et au quinoa
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