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 Puncha de Madère

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Esprit L
Invité



MessageSujet: Puncha de Madère   Mar 17 Avr - 11:05

La puncha est une sorte de punch au miel dont voici la recette :

Ingrédients :

    1/3 de miel (idéalement: miel de canne de Madère)
    1/3 de jus de citron (citron jaune bien mûr)
    1/3 de rhum (idéalement: alcool de canne de Madère)


Bien mélanger ensemble (en émulsion) miel et citron avec un agitateur en bois.
Ajouter le rhum et bien mélanger à nouveau, normalement si le mélange est réussi, une mousse est présente à la surface de la préparation.
Déguster bien frais entre amis !

Une variante consiste à remplacer le 1/3 de jus de citron par 1/6 de jus de citron et 1/6 de jus d'orange, c'est plus doux et également délicieux.

Bonne dégustation !
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harmony

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MessageSujet: Re: Puncha de Madère   Mar 17 Avr - 21:43

chic il y a un punch chez esprit libre j arrive lol!
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Lauster

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MessageSujet: Re: Puncha de Madère   Mer 18 Avr - 13:29

Le cap corse chez moi et le punch chez Esprit.... Attention, Harmony va bientôt faire la route des spiritueux lol!
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Nadine
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MessageSujet: Re: Puncha de Madère   Mer 18 Avr - 13:34

c 'est une bonne vivante !! lol!
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harmony

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Date d'inscription : 31/01/2007

MessageSujet: Re: Puncha de Madère   Mer 18 Avr - 21:30

mais je suis en bourgogne! lol!
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MessageSujet: Re: Puncha de Madère   

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