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 GRATIN DE QUINOA AUX AUBERGINES

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Nadine
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Nombre de messages : 5078
Age : 56
Date d'inscription : 21/07/2006

MessageSujet: GRATIN DE QUINOA AUX AUBERGINES   Mar 15 Aoû - 14:59

Peler les aubergines et les couper en morceaux.
Dans une poele faire revenir les morceaux d'aubergines avec l'échalote hachée dans de l'huile d'olive pendant 10 mn à feu doux.
Rincer le quinoa et le mettre à cuire dans 1.5 à 2 fois son volume d 'eau
faire cuire à feu doux pendant 15 mn. Egoutter.
Battre les oeufs en omelette.saler+ poivrer.
Mélanger au quinoa et aux aubergines
Ajouter le coulis de tomates.Bien mélanger et verser letout dans un plat à gratin.
Ajouter fromage rapé et le thym.
Mettre au four pour 20mn th. 180 ° .



500 g aubergines
150g quinoa
1 échalote
2 oeufs
1 branche de thym
5 CS coulis de tomates
sel ,poivre
150 g fromage rapé de votre choix.
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Nathalie

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Nombre de messages : 199
Age : 43
Date d'inscription : 24/07/2006

MessageSujet: Re: GRATIN DE QUINOA AUX AUBERGINES   Ven 18 Aoû - 15:34

C est pas mal ttes ces recettes ! est ce que tu pourrais r ajouter une indication sur la facilité/difficulté de réalisation. Disons que moi j m attaque qu aux faciles Smile
merci
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Nadine
Admin
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Nombre de messages : 5078
Age : 56
Date d'inscription : 21/07/2006

MessageSujet: Re: GRATIN DE QUINOA AUX AUBERGINES   Ven 18 Aoû - 16:14

Nath,

mes recettes sont easy à faire sinon je ne me ferais pas suer à les faire !
j'aime les petits plats bons mais pas ch.... et trop longs à réaliser !!! Wink
2 heures en cuisine pr 5 mn de dégustation .. non merci !!

Nadine Smile
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MessageSujet: Re: GRATIN DE QUINOA AUX AUBERGINES   

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