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 LASAGNES CREMEUSES AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHEVRE

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Nadine
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MessageSujet: LASAGNES CREMEUSES AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHEVRE   Ven 5 Oct - 12:21

INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES

- 12 lasagne,
- 3 courgettes tranchées éminces,
- 1 gros oignon rouge émincé,
- 3 poivrons rouges grillés et coupés en lanières
- 150 grammes de fromage de chèvre,
- 150 grammes de fromage mozzarella râpé,
- 150 grammes de fromage parmesan râpé.

Sauce blanche
- 15 cl farine tamisée,
- 5 cuillères à soupe de beurre,
- 15 cl de lait lait
- 1/2 cuillères à thé de sarriette
- 1 noix de muscade à râpée,
- Gros sel de cuisine,
- Poivre noir en grains du moulin.



PREPARATION


Préchauffer le four à 190°C.

Cuire les pâtes selon les indications, mais s'assurer qu'elles sont très croustillantes ou «al dente».

Porter à ébullition la farine, le beurre, le lait tout en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe, ajouter la sariette et assaisonner, continuer la cuisson 5 minutes.

Dans un plat à lasagne graissé, disposer, en ordre, de la sauce blanche, 4 pâtes à lasagne, des tranches de courgettes et d'oignon, des lanières de poivrons, du fromage de chèvre et un peu des fromages mozzarella et parmesan.

Assaisonner au goût de sel et de poivre.

Répéter 2 fois l'opération afin d'avoir au total 3 étages.

Verser généreusement la sauce blanche.

Terminer le tout avec un peu de sauce et garnir avec le reste du fromage.

Cuire 35 minutes au four.

Retirer du four et laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Accompagner d'une salade et de pain à l'ail.


drunken drunken
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benelisa

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MessageSujet: Re: LASAGNES CREMEUSES AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHEVRE   Ven 5 Oct - 12:23

Waoh ! Mais ça a l'air délicieux ! Je vais essayer très vite flower
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Nadine
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MessageSujet: Re: LASAGNES CREMEUSES AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHEVRE   Ven 5 Oct - 12:28

evidemment, il faut être amateur de fromages ..

en espèrant qu' Achille ne va pas affraid car nous sommes loin de la recette originelle ...
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fred



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MessageSujet: Re: LASAGNES CREMEUSES AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHEVRE   Ven 5 Oct - 16:35

moi aussi en bonne italienne ma préférence va vers la tradition flower
mais ca doit etre sympa aussi cette recette study

je vais l'essayer I love you

qu'est ce qu'on ne ferait pas pour faire avaler les courgettes!!! Rolling Eyes Wink
les enfants et mon mari disent que cela reste de la courge silent

ils préferent haricots verts, épinards, flower et surtout la salade du jardin de mamie
bises à tous fred flower flower
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MessageSujet: Re: LASAGNES CREMEUSES AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHEVRE   Ven 5 Oct - 17:18

Elle est super ta recette je cuisine souvent et dimanche logiquement je vais essayer.
Merci ......................
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benelisa

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MessageSujet: Re: LASAGNES CREMEUSES AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHEVRE   Jeu 11 Oct - 15:33

Je l'ai faite hier et on s'est régélé !!!! cheers Très bon et très facile à faire - Félicitations
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Nadine
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MessageSujet: Re: LASAGNES CREMEUSES AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHEVRE   Jeu 11 Oct - 16:11

moi aussi je l'ai faite samedi soir
j'y ai rajouté des tranches d'aubergine grillées et mis d'autres fromages

EXCELLENT !! cheers cheers cheers
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MessageSujet: Re: LASAGNES CREMEUSES AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHEVRE   Jeu 11 Oct - 16:15

Moi je l'ai préparé dimanche délicieux merci pour la recette.
Le seul hic sait le dosage de la farine en cl mais je me suis bien débrouillé
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Nadine
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MessageSujet: Re: LASAGNES CREMEUSES AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHEVRE   Jeu 11 Oct - 16:47

50 cl de farine = combien de grs ?? bounce
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Anna-light

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MessageSujet: Re: LASAGNES CREMEUSES AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHEVRE   Jeu 11 Oct - 18:49

environ 500 g ? study
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Nadine
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MessageSujet: Re: LASAGNES CREMEUSES AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHEVRE   Jeu 11 Oct - 19:05

ouille ... tu nous ferais des lasagnes platrées Anna !!
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Anna-light

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MessageSujet: Re: LASAGNES CREMEUSES AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHEVRE   Jeu 11 Oct - 19:16

affraid pirat bounce bounce bounce bounce bounce lol! lol!
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Nadine
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MessageSujet: Re: LASAGNES CREMEUSES AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHEVRE   Jeu 11 Oct - 19:58

raiponce : 50 grs

il faut reconnaitre que quelle idée de vouloir convertir des millilitres en grammes !!
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Anna-light

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MessageSujet: Re: LASAGNES CREMEUSES AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHEVRE   Jeu 11 Oct - 21:08

ça fait marcher le cerveau ! study study scratch scratch scratch flower flower lol! lol!
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MessageSujet: Re: LASAGNES CREMEUSES AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHEVRE   

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